土豆怎么煮清淡又好吃?

戚进立戚进立最佳答案最佳答案

1、将土豆洗干净,放入锅中,加入能够淹没土豆的清水,加入几粒花椒,一个八角,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮上20分钟。

2、20分钟后,将煮熟的土豆放到凉水中浸泡后方便去皮取肉,土豆皮剥掉。

3、切成薄片,也可以使用工具压成土豆泥,加入适量的盐和胡椒粉,再滴少许的香油拌均匀,土豆片上可以加入青椒碎、香菜碎做为装饰,还可以使用煮土豆的汤汁做为调料,味道不错。

4、拌好的土豆丝,软糯又清淡爽口。

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