白面做成什么好吃？
我大姑，一个农村妇女，58岁了，做的一手好馒头（咱山东人叫馒头，河南等地叫馍） 以前不能理解，觉得很简单啊，面粉加水发酵就好啦！
直到有一次去河南，在郑州火车站附近一个巷子里，吃了一个极好吃的馒头，问店家怎么做，店家很得意地说：我们这是盐碱地，蒸的馍都带味儿[奸笑]（我后来知道这味儿指的是什醋和辣椒）
回到正题，我大姑做的馒头最好吃了，而且不用发面（这个我后来才知道，叫做死面），把面和好了直接擀成薄片儿，切成细丝，拌上葱花儿、盐巴，卷成卷子，上锅蒸熟即可。
我妈有时候不乐意做饭的时候就用鸡蛋和大葱拌米饭，再给我一个大馒头，美得很~ 至于为什么要做馒头，是因为我奶奶信佛，每天要念经，早中晚三次要磕头，每次都要在菩萨面前摆上好几个馒头（大的那种），以示虔诚。
所以小时候以为每个寺庙里都会有做馒头的，毕竟要供好多呢……直到我读了《红楼梦》……