玉米浆包好吃吗？
第一次吃玉米浆包子是我去广东出差，当时在广州机场附近的一家大排档里吃的，点完菜之后老板端上来的第一盘就是玉米浆包子，个头不大，但看着很饱满，表皮是半透明的，里面包裹着金黄色的馅料，看着就很有食欲。
我拿起一个掰开了看了看，里面的玉米粒和肉糜融合得非常完美，吃起来口感层次很丰富。 玉米的香甜，肉糜的香味还有面粉独特的香味交织在一起，给我留下了深刻的印象。后来我又多要了两盘，吃完后感觉意犹未尽。
从那儿回来之后我就经常自己做这道美食，也尝试过几种不同的做法，不过感觉还是蒸出来的比较好吃，而且操作起来也非常简单，分享给大家~
【食材准备】
猪肉、玉米糁、酵母粉（可用玉米面替代）
葱姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖
食盐、五香粉、香油
第一步，首先我们把玉米糁倒入锅中，加入适量的清水没过玉米糁，开大火烧开后转成小火焖煮10分钟左右。 这里大家要注意，一定要用冷水来泡玉米糁，因为这样做可以最大限度地保留住玉米中的营养，使其不被流失掉。
将水烧开后再转小火继续煮10分钟是为了让玉米芯中的胶质充分的释放出来，这样我们蒸出的玉米糕才会更细腻松软。 第二步，把准备好的新鲜猪肉用清水洗净后剁成细末，然后再将其装入碗中，加入一勺姜末拌匀，接着依次加入两勺生抽、半勺老抽、少许蚝油、一小勺料酒、少许盐以及适量的食用油搅拌均匀，再加入少量的白糖调味提鲜增加肉的甜味，再分次少量加入温水将其搅打至肉沫起胶的状态备用。 最后加入食用油可以使肉馅的口感更嫩滑不油腻；加入少量白糖可以增加肉的甜味，使整道菜品的口感更加丰富，吃起来也不会太柴，大家可以试试哦！ 第三步，待玉米煮至半熟时关火，然后加入适量面粉搅拌成糊状，再加入适量的酵母和食用碱揉成光滑的面团醒发至两倍大即可。 第四步，取一把洗净的小葱切碎备用。
第五步，把发酵好的面团放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的小剂子，擀成圆形的薄饼备用。（也可以用玉米面来做哦～）
第六步，在擀好的薄饼上放上适量调好味的肉馅，注意两边不要放。
第七步，像包包子一样收口并捏紧，然后将收口的底部向上搓一下使之变成一个圆锥体形状，然后用手按扁就可以了。
第八步，将压扁的形状放置于蒸锅中，盖盖醒发20分钟即可蒸熟。 如果家里有烤箱的话可以用烤箱来烤，方法是一样的。