龙骨炖玉米什么作用？
我听说吃骨头可以补钙，但是直接吃太痛苦了，正好家里有人送了一包龙骨，说让我炖汤喝，我想知道这个做法正确吗？还有什么其他更好的做法？ 答主也是个很爱熬骨头汤的人啊，所以做过很多次不同骨头的汤，排骨、脊骨、棒子骨、羊骨、牛骨都做过，其中做得最多的是棒子骨和羊骨。 做骨头汤最麻烦的就是清理骨头上的血沫（特别是羊骨头），很讨厌洗到一半不想洗了的情况。。。
清理干净之后就是最重要的焯水环节了。把骨头放入冷水锅中，开火煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出用清水冲洗干净备用。 我一般喜欢把骨头多炖一会儿，至少1个小时。这样骨头里的钙质才会充分释放出来。
不过题主说的是龙骨，好像不是我们平时吃的猪骨头或者羊肉骨头，我没有做过这种骨头的汤，希望有经验的朋友在评论里教一下～非常感谢！ 除了熬骨头汤之外，我还喜欢用骨头来做面食。用骨头汤和面做成馒头或包子，香香的~