手抓饼什么味好吃?
作为一个地地道道山西人,我吃过很多家手抓饼。以我的个人经验来讲,好吃的标准其实非常简单——薄厚适中、酥脆葱香。 但是现在市面上有很多品牌号称自己手抓饼很好吃,其实味道很一般。 比如某美,在它的宣传视频里,明星产品就是这张金黄酥脆的手抓饼皮儿~ 但实际买到的手抓饼皮儿非常非常薄,而且不脆!跟我的要求差太远了…… 连最基本的酥脆都没有,吃起来软绵绵的。
另外某香的炸酱手抓饼也绝对不推荐购买,又贵又难吃。 说它是“油炸方便面”都好听点。 就这玩意儿,卖二十多一块,良心不会痛吗… 说到炸酱我就气!它这个炸酱里面到底有多少酱多少鸡蛋啊?就这么点点… 一小勺蒜泥,一勺豆瓣酱和甜面酱,再撒把香葱,这就是全部酱料了… 我去某美食堂里吃过他们自制的手抓饼,虽然薄厚程度和我要求的有点差距,但起码是酥脆的,配着炸酱好吃极了。
还有某村的煎饼果子,也是薄厚适中,酥脆好吃。配上鸡蛋、香菜和辣酱,一口咬下去,哇塞~爽歪歪~ 我之前在网上买过很多次手抓饼,有的很脆但是偏咸,有的非常嫩但没啥味道。 总算买到合我心意的了~ 给你们看我家吃货宝宝吃手抓饼的快乐模样(•ิϖฺิทึฺิϖฺิ)~