拌三丝怎么做窍门？
把莴笋去皮，洗净，切成细丝；香菇去根，冲洗干净，切成细丝；红椒擦洗干净，去蒂和辣椒籽，也切成细丝。 把这些原料一起放入大点儿的容器里，放入精盐、香油、生抽、醋等拌匀，腌渍半小时左右，使其入味，食用的时候再蘸点蒜泥，更香！ 小提示：
1.这个菜的做法简单，但是很爽口，适合夏天吃啊~
2.我用的调料比较少，主要是图味道清爽，大家要根据自己的口味来调配了哈！
3.因为有了红油，所以拌好后最好趁酸辣味正浓时尝尝，酸度辣度刚好合适的话就成啦！如果感觉味道太淡，可以少加一点生抽或者白醋调一下味儿。