清明糕怎么炒好吃？
1、做清明果的叶子，一定要选择清明前的嫩叶，这样做出来的清明果才更好吃； 摘回来的清明果，洗干净后，要放到阳光下暴晒2天，这样就可以把水分完全晾干。没有阳光的地方，可以用电扇或者吹风机吹风，加快干燥的速度。
2、把晒干的清明果放碗里，均匀铺上一层白糖，然后盖上盖子或保鲜膜，放到冰箱里面冷藏起来。这样能让清明果变得更脆，也更容易跟糖融合（如果直接拌的话，可能会因为糖太多太甜而腻口）。
3、锅里放油，油熟之后放入葱白和蒜沫爆香，接着倒入腌好的肉丝大火翻炒至变色。
4、加入青椒丝和红椒丝一起翻炒片刻。
5、关火，把清明果倒进去，快速翻炒均匀，让每一颗清明果都沾上满满的酱汁，就可以出锅啦！
这样做出来的清明果，红绿相间，颜色特别诱人，一口咬下去，软糯可口，有浓浓的春天气息。