核桃仁如何做好吃？
【奶香核桃糕】
食材： 去皮核桃270g，白砂糖160g，牛奶400ml，鸡蛋5个，低筋面粉80g，黄油60g 做法： 1.核桃仁用烤箱烘烤一下，或者直接用微波炉叮几分钟去除涩味备用；
2.鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌至溶化；
3.倒入牛奶拌匀；
4.筛入低筋面粉轻轻搅拌均匀；
5.加入融化的黄油和烤香的核桃仁充分拌匀；
6.将拌好的面糊隔热水蒸半个小时左右（水沸腾后开始计时）；
7.冷却后放入冰箱冷藏2小时；
8.取出后切成小块即可食用啦！ 小贴士：
1.我比较喜欢软一点的口感，所以就加了比较多牛奶。如果不喜欢太湿可以少加一些。
2.蒸的时候千万不要搅动或者用筷子翻拌，这样会使得面糊起筋变硬。
3.如果没有低筋面粉可以用等量的高筋面粉代替。不过成品会更偏软一点。