烧鸭汤是什么好吃？
现在吃烧鸭好像有点晚了，烧鸭是夏天的好吃的凉品。 正宗的烧鸭应该是广东的烧鸭，皮脆肉嫩，搭配酸梅汁一起吃（喝）。但是在北京能吃到这样的烧鸭的地方貌似很少。后来就发展出了各种不同的做法和风格。
我吃过最好吃的烧鸭是去年在台湾玩的途中，在一个叫“阿宗”的店里面吃到的。这家店真的是小破店，位置极其偏僻，而且房间极其简陋，环境很差。老板就是个普通的台湾农民，我们到的时候，他还在旁边摘着果子。但是他烤的烧鸭太好吃了！表皮酥脆，咬一口有脆脆的感觉，但是又很有嚼劲，肉质很嫩，味道很香，不会很咸也不会很腻（虽然配着大蒜吃）。当时我们在那里吃的非常开心，一边吃一边夸（本来想说“赞”的……但是觉得好像太夸张了……）
后来在台湾其他的餐厅也吃到过很好的烧鸭，但是阿宗的烧鸭是我吃过最好的。可惜的是后来因为行程关系我们没有再去过那家店，真希望有个吃货同伴或者美食节目去把那个小店重新带到大家的面前~ 回到北京之后我一直很想再吃一次那种让人吃了感觉很开心的烧鸭。但是很遗憾，我找了很多家自称“正宗粤味”的餐厅，都吃不到那样好吃的烧鸭。或者是皮不脆，或者是肉很柴。终于在一年的时间里，又在另外一家餐厅里面再一次吃到那样的烧鸭。真是值得纪念的时刻啊～