酒酿烧什么好吃窍门？
这个得看个人口味，我喜欢吃甜口的，所以我做的酒酿小圆子是甜的； 如果不喜欢吃太甜的，可以少放一点糖或者不放糖，因为糯米本身就是有淡淡甜味 的。 【材料】： 酒酿 1碗 小圆子 半包 红糖（或白砂糖） 适量 清水 适量
【制作步骤】： 1.准备一碗酒酿和一包小圆子。（我是直接买的现成的小圆子） 2.锅中加入适量清水，大火烧开后加入小圆子，再次煮沸后转小火慢炖。（记得不断的用筷子搅拌防止粘锅）
3.另取一锅，加入红糖，少许清水，小火将其融化煮成糖水。（如果怕不溶解可以直接将红糖倒入沸水当中进行融化）
4.待水沸腾后，快速加入酒酿，搅拌均匀后即可出锅。 这样一道美味的酒酿小圆子就做好啦！
小贴士： 在放入小圆子时，为了防止其黏在锅底，可以在锅底刷上一层油然后再放大米。