鱿鱼翅好吃吗？
非常好吃！ 但是你在外面吃不到的，因为这个东西做起来太麻烦了。 首先买回来的鱿鱼一定要清洗干净处理一下。（可以买那种已经处理好了的鱿鱼圈）然后在开水里面焯一遍，捞出来沥干水分备用。 接下来调酱汁。我比较喜欢用韩式辣酱和番茄酱还有蜂蜜来调酱汁，比例大概是3：1：2.把酱汁倒入碗中然后加入葱花、白胡椒粉、生抽、芝麻油搅拌均匀待用。
鱿鱼圈放入一个可以密封的容器里然后把酱汁倒进去拌匀了放在冰箱里腌制一晚上就可以吃了。 如果不想放冰箱里可以拿保鲜膜盖上焖半个小时也行。这个菜最好吃的地方就在于那一层薄薄的酱汁，所以一定要浸透了才行哦~
因为放了一晚上了，所以这时候可以直接拿出来摊在盘子里开吃啦～ 香喷喷的鱿鱼圈蘸着甜甜的酱汁一口咬下去，啊~满足！ 你也可以做个万能凉拌汁拌在里面，或者是做水煮鱿鱼圈也是超级好吃的。
首先给大家说下这种海鲜的营养价值，因为营养分析上，鱿鱼有排毒通便的功效，同时还可以消炎、治疗痈肿恶疮和美容，以及具有补肾滋阴等功效，经常食用可以起到养颜、护肤、护肤等美容效果...
再来说说它的味道吧，据说鱿鱼翅的味道很特别，特别是晒干的干品，味道很鲜！口感比较独特，就像猪肉皮冻，同时还有些凉粉的柔滑感。这种鱿鱼翅的烹饪方法和猪皮冻一样，将干品清洗干净后放入沸水中煮熟，最后捞出放入凉水中浸泡2小时以上，这样做出来的才会更有口感更劲道！
最后呢，就是价格了，由于生长海域的水质和温度的不同，一般每斤的价格在40块钱左右，但是因为生长海域的限制和产量的少，所以呢相对而言价格比较高！
但是，贵有贵的道理，毕竟营养高而且味道鲜美！
