米线料怎么做好吃？
这个料就是卤肉汁，做卤肉的时候多留点汤汁就好啦~ 我是用电饭煲做的，把切成小块的猪肉（可以是五花肉，也可以是瘦肉）和八角、桂皮放锅里煮。我一般不放酱油和其他的香料，这样会更鲜。如果肉放多了的话可以加点水哦~~ 然后按煮饭键就好了！ 煮好以后焖一会儿再开锅，香喷喷的卤肉就做好了~~
做好的卤肉盛到碗里，加入葱花或者香菜末就可以啦~~~
这里要注意哟~~~在倒卤肉汁的时候不要太着急，一点一点地倒进去，还要经常搅一搅，防止结块儿～ 光有卤肉可不行，咱们还要来点小菜才过瘾呢！泡椒凤爪是不错的选择哟~~ 把指甲剁掉，鸡爪放进去加水加姜煮，煮熟了之后捞起来放凉开水里过一下，这样方便去皮。去骨的方法有很多种，大家可以搜“泡椒凤爪的去骨方法”，我是在网上买的去骨的凤爪，很方便~ 把去骨的凤爪放进去，加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、干辣椒、花生米（也可以不加）调成酱料，煮开后关火让酱香味慢慢渗进凤爪里面。
接着就是把提前泡好的米线或者米粉下锅煮熟，然后把调好的凤爪连汤带料地倒进去，搅拌一下，可以让每一颗米线都沾满酱料的味道。 最后撒点儿葱花就完事儿了！ 一碗酸辣爽口的米线就好了~~