鱼怎么做好吃简单？
首先，你要有一块好食材——一条新鲜肥美的鱼。 然后，你要会清理鱼。 很多新手不会处理鱼，买回去的鱼有腥味还刺多。 其实处理起来也不难，我教你哦~ 第一步要刮鳞。
第二步要掏鳃，腮是鱼呼吸和滤水的器官，里面有很多附着物，也要清洗干净。 第三步要剪掉鱼鳍（可选）。 因为鱼鳍中夹着骨，比较硬又不易嚼，可以留下鱼汤熬成糊状喂猫。 第四步要切开鱼肚子，把里面的黑膜等污物冲洗干净。 如果不清洗的话，做出来的鱼会有腥味。 第五步就是把鱼肉片下来，可以切片后加淀粉、蛋清抓匀腌制一下，会更鲜嫩。 好啦，处理完就能下锅啦！ 下面分享几款鱼的做法
1.红烧鱼
2.糖醋鱼
3.葱油鱼
4.水煮鱼片
5.鸡蛋炒小鱼干
6.豆泡炖鱼丸
7.茄汁鱼球
8.香煎银鱼
9.鱼肠煎蛋
10.椒盐鱼骨
11.豆腐鱼丸子汤
12.花生鱼皮
13.酸菜鱼
14.芋儿鱼
15.荷叶蒸鱼 有时间我再更新其他做法~