咸罗卜怎么做才好吃？
2、把泡好的萝卜挤干水分，放入盆中，加入白醋和白糖搅拌均匀。
3、锅中烧开水，水开后关火，把胡萝卜放进去浸泡在开水中，这样可以起到杀菌的作用，待凉后把水倒出。
4、把冷却后的萝卜用刀剁成细末，越细越好，然后装入干净容器中待用。 （我用的是搅拌机，不过搅拌机一次不能装太多，而且要把萝卜用纱布包起来再搅，不然会弄脏机器）
5、接下来是做辣椒酱。辣椒洗净晾干水分，切成小丁。大蒜去皮，生姜去皮，葱白切碎备用。
6、锅中放油烧热，下葱花、蒜末、姜末爆香，然后再放豆瓣酱炒香，加入辣椒丁炒出红油。
7、这时倒入刚才准备好的萝卜泥，加少许白酒，拌匀了即可出锅。 最后可以撒点熟芝麻增香。 做好的辣椒酱装进干净的玻璃瓶里，盖子盖紧，放到冰箱里冷藏，随吃随取。 因为放了白醋和白糖，所以辣椒酱不会很辣，有淡淡的酸味和甜味儿，拌饭吃很不错哦！