什么馅的苦瓜好吃？
我吃过很多用苦瓜做的菜，但让我印象最深的还要数 素炒苦瓜 。 它清香鲜嫩，脆爽宜人；它操作简单，只需简单的油盐酱醋，便可激发出食材本身最自然的味道；而且营养美味，常食还能清热降火、明目解毒、降血压等。 一盘家常的小炒菜，却能带给你最大的幸福感～
食材准备： 苦瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣、花生油、盐2g、生抽5g 第一步： 将准备好的苦瓜对半切开，去掉瓜囊和果皮，洗净切成丝状；胡萝卜去皮洗净切丝，蒜切末； 第二步： 热锅冷油，放入蒜末爆香，随后放入胡萝卜丝翻炒至软，加入苦瓜炒匀； 第三步： 小火慢慢熬煮几分钟，让苦瓜和胡萝卜吸收汤汁的味道，最后调入盐和生抽拌匀即可出锅。 这样一道简单快手又健康的家常菜就完成啦！ 清透翠绿的苦瓜与金黄色的胡萝卜交织在一起，光看着就让人胃口大开。吃一口在嘴里细细咀嚼，清香溢满口，淡淡的甜意蔓延在舌尖，鲜爽的嫩芽夹杂着韧性的粗纤维，带来别样的口感体验。 如果你也是苦瓜的“粉丝”，那么一定要试试这道素炒苦瓜，你会被它深深迷住～