红薯如何搭配做好吃?
1、烤红薯 首先把买来的红薯洗干净,然后用厨房纸擦干或者晾干表面水分(千万不要让红薯沾到水!) 在烤盘上铺上一层锡纸,然后把处理好的红薯摆上去,烤盘上可以刷一层油防沾,烤箱200度预热5分钟 然后入烤箱中层,200度上下炉烘烤30分钟左右就ok啦~ 小贴士 1. 为了让烤出来的红薯表皮更脆更好吃,可以在蒸透的红薯上刷一层植物油再烤。
2. 如果不想让红薯表面变色,可以在锡纸上盖一层薄薄的玻璃膜。
3. 每个烤箱的脾气都不一样,温度和时间仅供参考,具体要根据自己家烤箱的情况来调整哦 刚刚出炉的红薯最香最好吃~烤的时间太长的话就会很干很硬。。。
2、地瓜丸 把买回来的地瓜去皮后用清水冲洗干净 再切成薄片,这样容易蒸熟 把所有材料放进锅里,大火煮开后转中小火煮约10~15分钟 煮好的地瓜倒进搅拌机里打成泥状(也可以用料理机打) 加入玉米淀粉和糖粉拌成稍稀一些的面糊 平底锅中火加热,倒入一勺面糊,迅速摇匀,制成小圆饼 煎至两面金黄色就可以出锅了 也可以直接放在电饭煲的蒸笼里蒸熟~