红烧粉丝怎么烧好吃？
我吃过最好吃的红烧粉丝，是某次去台湾玩的时候，在花莲火车站附近一家名为“阿宗面线”的小店里面吃到的。当时在花莲火车站下车，本来想去旁边的清水岩寺庙看看的，结果走到阿宗面线这家店的时候已经下午了，而且人非常少，感觉非常的神秘，就买了两份面线，一个口味是蛋黄味的，还有一个是韭菜鸡蛋的，两碗面线200台币（大概40rmb），味道真的不错，后来回到台湾其他地方再吃任何的红烧粉丝都没那次的好吃。
回到大陆后，每次想吃红烧粉丝或者粉条的时候，就会做这次在台湾吃的那个口味，材料就是用龙口粉丝或红薯粉丝，猪肉末，香菇丁，花生，葱姜蒜，豆瓣酱和酱油，盐味精少许，糖3勺（重要），醋3勺。
先把粉丝用温水泡软，锅里热油（油要多一些），加入所有调料里所有的原料炒至出香味，然后下粉丝炒熟即可。这个做法是我根据自己的记忆还原的，应该差不多，大家试试。