牛奶炖鸡有什么功效与作用？
首先说鸡肉的功效鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素A、B和C以及钙、铁、磷等矿物质；具有温中益气、补精添髓、强筋骨、安心神、适宜气血亏虚、畏寒、肢冷者。
牛奶炖鸡的食疗功效：养阴润燥，舒肝补肾，清热止咳，开胃消食。主治身体虚弱，肝肾不足，盗汗、消瘦，消化不良等。
鸡肉味甘、性温；牛奶味甘、性平！
鸡肉含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养物质。
牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁及维生素等成分；可养阴润燥、舒肝补肾、清热止咳、开胃消食。