排骨怎么炖对孕妇好?

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猪排骨具补肾养血,滋阴润燥,强筋健骨之功效。可用于治疗阴血亏虚所致的干咳少痰、潮热盗汗、虚热性痢疾等症。猪肉为平价之品,一般人均可食用。

做法:

1、干黄豆150G提前12小时浸泡,直到泡发变软,排骨400G斩件,冷水下锅煮开,捞起洗净;

2、排骨和黄豆一同放入砂锅中,一次性加满纯净水,大火烧开,撇净浮沫;

3、放入生姜片,桂圆肉,小火炖煮1个半小时,加盐调味,撒上枸杞稍焖一会儿即可。

提醒:

此汤有滋阴润燥,生血补血的功效,很适合产后妈妈喝。

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