棒棒菜怎么炒好吃？
之前回答过了，不知道为啥被删除了！！！重新答一次哦 棒棒菜就是藕带啊亲 清炒最好吃啦~ 下面进入正题（干货） 第一步，选藕带。最好选粗壮的，嫩的，颜色白一点的。太老的炒出来不脆嫩 第二步，洗藕带。放清水里漂洗，然后捞起来沥干水备用 第三步，准备辅料。青红辣椒切圈，蒜瓣切片，泡椒和小米椒剁碎。当然还可以有葱花和香菜。（我比较懒就没拍） 第四步，爆香配料。热锅凉油，放入切好的泡椒、小米椒、蒜片和姜丝爆香. 第五步，放藕带炒。等这些配料出香味了，就放藕带进去爆炒。注意不要炒太久，不然会影响脆爽的口感 第六步，加佐料。盐味精生抽鸡精白糖各适量，快速炒匀入味就可以出锅啦～ 一盘酸辣脆爽的炒藕带就好啦～ 配着米饭吃超级棒的～