什么蒸蛋比较好吃？
个人觉得鸡蛋羹不好吃，可能是个人口味不同吧！我喜欢吃很软的蒸蛋，像流食一样。 蒸蛋做法很简单。我一般都是开水下锅蒸制。（我家没有电饭锅，所以都是用普通的蒸锅来蒸制。）
第一步，准备食材。两只鸡蛋，清水或者牛奶250ml 第二步：把蛋液打散，然后加入牛奶或者清水搅拌均匀，这里要注意的是水的量不能太少，因为后面蒸的时候会蒸发一部分水。 第三步：把蛋液放入蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸煮，待锅里水开后转最小火继续蒸约10-15分钟左右即可。 这道简单的蒸蛋就做好了，是不是非常简单呢？快来试试吧！ 做蒸蛋的时候还可以添加一些其它食材进去哦。
例如：在蛋液中打个鸡蛋壳大小的虾米进去同蒸，味道更鲜； 可以在蛋里打一个鸡蛋黄进去，然后撒点葱花和黑芝麻，这样蒸出来的颜色更好看些；
可以打入两个鸡蛋然后拌入适量燕麦，这样一碗蒸蛋里有充足的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。早上不吃主食也可以吃饱了。 对啦，做好的蒸蛋放凉后会更嫩滑哟～ 我是吃货君，专注于收集美食菜谱的伪吃货，喜欢的话，记得点赞加关注呀～