频婆果有什么作用？
一、频婆果是什么 频婆果，又称“凤眼果”、“番荔枝”，属岭南四大名果之一，与荔枝、龙眼、榴莲和芭蕉一起称为“南国五大佳果”。 二、频婆果的作用及功效 1.补充能量，增加营养 番荔枝的果肉中蛋白质含量较高（15%～20%），尤其是新鲜番荔枝含蛋白质达19.4%，仅次于香蕉（20.8%）；碳水化合物含量26.3%，高于所有水果；有机酸含量达5%，且含有维生素B族、维生素C等多种维生素以及钙、铁、镁等矿物质元素。可给机体提供丰富的营养物质，有助于增强机体的抗病能力。
2.抗氧化，防衰老 番荔枝中含有丰富的多糖、类胡萝卜素、维生素E、超氧化物歧化酶（SOD）等，具有清除自由基、抗氧化、延缓衰老的功效。其中胡萝卜素是维生素A的前体，可转化为维生素A而起到抗氧化效果；SOD能消除生物体内引起的氧化损伤，减少细胞死亡，具有较强延缓机体衰老的作用。
3.保护肝脏，预防肝癌 实验研究显示，从番荔枝中提取得到的多酚类物质可以显著降低四氯化碳诱导的肝损伤小鼠血清转氨酶浓度，表明番荔枝对化学性肝损伤有保护作用[2]。有研究人员发现，从番荔枝中提取的多酚类物质可以通过调节自噬相关基因的表达，从而发挥抗肿瘤、抗肝癌的作用[3]。还有研究发现，从番荔枝中分离得到的黄酮类物质可以通过抑制肿瘤坏死因子-α、白介素-6等炎症因子的表达，从而起到防治癌症的作用[4]。这些成分可能对肝脏有直接或间接的保护作用，进而通过不同的途径预防肝癌的发生。
4.消炎杀菌，抗病毒 广州中医药大学研究团队在《中药药理学》中对番荔枝的抗炎活性进行了研究，发现番荔枝的水提物和醇提物均具有明显的抗炎活性，能够抑制甲醛致小鼠关节炎，减轻蛋清所致小鼠踝关节肿胀，缓解二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀，表明番荔枝具有抗炎镇痛的效果。还有研究人员发现，番荔枝的水提液对小鼠腹腔巨噬细胞有明显的刺激作用，可以促进小鼠体内吞噬细胞的免疫功能，提高小鼠的非特异性免疫功能。
三、怎么挑选好的频婆果 市面上的频婆果形状大小不一，有些甚至是皱巴巴的，那该如何选择呢？ 看外形： 好吃的频婆果应该外表圆润饱满 ，表面颜色呈暗绿色，而且比较光滑，如果有突起或者凹进去的情况，那么最好不要买。另外，好果子一般表皮都不会很软，如果捏起来很软说明放置时间比较久，不新鲜了。 看重量： 新鲜的频婆果重量比较大，如果是冰冻的，重量也会比其它冰冻鲜果要重一些，如果拿起来感觉很轻，那就最好别买了。
四、如何保存和清洗频婆果？ 买回来的频婆果如果当天吃不完，应该如何存放？ 放在室内阴凉干燥处即可，切记不要把它们暴露在阳光下直晒，也不要放在冰箱里冷藏，否则会影响其风味和口感。 如果要买回来的频婆果当天吃不了，但又想知道它能不能放久一点，可以这样做—— 准备一个盘子，倒入适量的清水，然后把未吃完的频婆果放进去，让它浸泡在水中，这样就能延长它的保鲜时间了。 如果想要保持更长时间的鲜美，也可以把频婆果浸泡在啤酒里面，同样能达到效果。不过用啤酒浸泡过的频婆果不能吃太多，因为喝下去很容易醉。
五、怎么吃频婆果更好 很多人喜欢吃频婆果，但不知道怎么样做才美味。其实，频婆果可以用来煲汤、熬粥、做菜甚至是做馅料，做法多样又美味。
煮粥吃： 将频婆果去壳留下果仁，然后放进锅里煮熟，再配上大米一起熬煮成粥，一碗热腾腾、香喷喷的粥就出炉了，简单快手又营养美味。 做汤喝： 用瘦肉或者排骨加上适量清水和姜丝，煮成浓汤后加入切好的频婆果，撒上葱花就可以喝了，清甜滋润又降火。 做菜吃： 将切好的频婆果放进油锅里清炒几下，然后加入调味料拌匀就可以出锅了，炒出来的菜清香可口。 做酱料： 把频婆果捣烂之后，加入适量白糖腌制半天，然后再放入锅中用文火煎至浓稠，趁热装入玻璃罐里保存，制成后用来拌饭、拌面、拌饺子馅都好吃。