干花姑怎么做好吃？
鲜花椒麻鸡 食材准备：干花菇20克、鸡腿1个（约350g）、花椒1小把、香葱2根、生姜1块、大蒜4瓣、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、白糖适量、油5ml 做法步骤： 1.干花菇用冷水浸泡，泡发后捞起备用；将鸡腿洗净，用厨房用纸擦干水分备用；
2.锅中倒入油烧热，放入蒜粒和姜片爆香，随后下入鸡肉，煎至表面金黄； 3.加入料酒、生抽、老抽和白糖炒匀，接着倒入开水没过鸡肉，大火煮沸后，转小火慢炖20分钟；
4.待汤汁剩一半时，加入的花菇，轻轻搅动一下，让花儿菇沾上汤汁，继续小火焖煮5分钟左右，撒上葱花即可食用了~ 小贴士： 1.炒糖色的时候比较容易糊，所以要用小火；
2.加冰糖可以使得成品更亮泽，不过不能放太多，否则成菜会过甜；
3.最后一步焖煮的时候一定要翻动一下，以免花菇黏锅。