孩子吃豌豆有营养吗？
当然，豌豆是一种营养价值非常高的食材。 首先，从氨基酸的角度来说，据检测，豌豆中含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，特别是蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸含量较高；其次，从微量元素的角度来说，每100g豌豆中钙为56mg、磷288mg、铁8.5mg、锌3.99mg、铜0.42 mg、锰0.59mg；最后，从膳食纤维的角度来说，每100g豌豆中含纤维9.6g。从营养价值上来说，豌豆的确是不错的选择。
不过需要注意的是，由于豌豆不易消化，且含有皂苷和植物凝集素，所以一次性不要吃太多，以免引起消化不良等症状。 对于儿童来说，更加建议将豌豆作为辅食食用，以添加矿物质为主，维生素可适量补充。对于已经添加辅食的婴儿来说，可以首先尝试豌豆泥（面），具体做法如下：
第一步：煮 把新鲜豌豆放在水龙头下冲洗干净，浸泡在清水中，再连清水一起倒入锅中，煮熟后备用。
第二步：调 取适量黄豆酱、花生酱，与泡发的豌豆混合均匀，加适量淀粉水调成糊状。
第三步：烙 平底锅刷油，将调好的豌豆糊平铺在锅底，用小火慢慢煎烙，至熟即可。