下火锅海鲜哪个好吃？
作为沿海城市的人，海鲜当然少不了，海鲜火锅也尝了不少，之前刷到楼主的问题，想分享一下值得一试的海鲜火锅，不过先声明一下，海鲜虽然鲜美，但肠胃不好的人可要悠着点哦！ 要说什么鱼最适合做火锅，那大概就是海鱼中的白肉鱼了。白肉鱼中含有丰富的蛋白质和微量元素，而且鱼肉里含脂肪极少，对于想吃海鲜又怕胖的人来说，是再好不过了。 说到白肉鱼就得提一下它独有的鲜甜味，像巴沙鱼、龙利鱼这种常见的海鱼，用来涮火锅再适合不过了，夹一块鲜嫩的鱼肉放进嘴里，满满的都是幸福啊~ 除了新鲜的海鱼，干货类的海鲜也别有一番风味，尤其适合在冬天天冷的时候煮上一锅，热气腾腾，美味又滋补。 像是开阳米凉粉、虾皮、海蛎干等，都是用新鲜的原料加工制成的，营养价值自然不必多说，拿来熬汤或烫火锅，香气扑鼻，一口下去，唇齿留香。
说了那么多，题主应该也很想问哪里能买到既新鲜价格又有优势的海味吧。我作为地道的厦门人，可以很负责人的告诉题主，去厦门的八市买就对了（如果题主不在福建的话）。
八市全称叫做厦门第八市场，是当地人心目中最赞的海鲜市场之一。这里不仅海鲜种类齐全，而且价格也是非常实惠。拿上小本本记好，保证让你吃了还想来！ 第一站，八市。 推荐店铺： 阿杰特色大排档 地址：厦门市思明区文灶九里三号之五（近文灶菜市场） 人均消费：84元 推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ 在厦门吃过这么多顿火锅，这家是我心中NO.1，不但性价比高，味道也是一绝，强烈推荐。 店的位置不太好找，但是只要你进了门，服务员会主动过来询问是否需要帮忙，体贴周到。
【鲜虾烧麦】 来这家店必点菜品之一，被放在不锈钢桶里加热着，上面还盖了个盖子，打开后一股热腾腾的蒸汽扑面而来，瞬间就被吸引了，也太诱人了吧！薄皮的烧麦里面包裹着一大只虾仁，鲜甜的滋味弥漫在唇齿之间，回味十足。 【椒盐皮皮虾】 分量十足，剥好的皮皮虾整齐地排在盘子上，蘸着酱料食用，咸香酥脆，过瘾！ 【手工虾丸】 新鲜的大虾剁成蓉，加入蛋清、香菜、葱花搅拌制成丸子状，在沸腾的火锅中涮一会儿就可以吃了，口感q弹有嚼劲。