龙胚芽做什么好吃?
以前没有吃过,然后有一次去超市看到有卖的就去买了一些回来,因为我是比较喜欢尝试各种食物的人所以也没有很担心自己做不好,就按照包装上的方法做了一下,然后真的是惊到我了,太好吃了吧,这个嫩嫩的,清香的,带着点糯叽叽感觉的龙芽就是我的最爱了啊啊啊~ 龙芽买回来是这种形式的(我买的是第二样的那种)然后用盐水浸泡2个小时左右,期间换一次水,这样能去掉多余的苦涩味。
泡好之后捞起来冲洗干净,切成小段,准备好配料开始蒸! 我买的这种龙芽是带馅儿的,所以很好吃,如果是不带馅儿的可以蘸着酱油或者醋食用也很不错。 我买的不带馅儿的是这样的 带馅儿的是这样的 上锅大火蒸15分钟左右就可以啦~ 时间到后取出,放葱花、生抽、香油搅拌均匀就可以啦~ 蒸出来是这样,清清爽爽,嫩嫩的,带着一点韧劲儿和嚼劲~
因为我特别爱吃软糯的东西所以我一般做菜会放适量的淀粉勾芡一下这样可以更软糯可口一些~ 这是之前做的用来拌饭非常好吃~ 用龙芽做的一桌子菜~其实还可以做一些其他菜式,因为我不太喜欢用油炒所以有些菜式的做法我就没有拍啦~ 用龙芽做好的糯米丸子、龙芽鸡蛋饼、还有煮粥也都是非常好喝的~