框镜鱼好吃么？
坐标，福建泉州。 价格：一斤三十左右吧。
味道：我反正觉得超级好吃啊！可能我不挑嘴？我同学不吃的都说难吃…不过他们不怎么吃得惯甜食…所以可能也有关系。 我个人喜欢蘸点辣椒酱吃，微辣的那种。不要酱油，会咸。
做法：煮啊（其实也不算煮啦）把小鱼放在葱花、香菜上，倒点酱油、醋、芝麻油，拌一下就可以吃了。 小鱼很嫩但是骨头很多，要仔细剔。我喜欢连皮带肉一起嚼，哈哈。感觉很Q。
买的时候老板会帮忙处理，剁成小段。回去用清水冲洗干净，然后捞起沥干水分。放些盐腌制一会儿，这样会比较入味。也可以放点鸡蛋清拌均，这样会比较好熟而且更嫩。我个人比较喜欢在煎炒烹炸过后再吃，因为味道很赞^_^ 对了，还可以做糖醋的，就是有点麻烦哈。用糖醋凉拌着吃也蛮不错的。