杏仁壳怎么炒好吃？
1、将生杏仁放小锅中，倒水刚没过杏仁即可；
2、大火煮开，撇去浮沫后，小火煮30分钟左右关火让杏仁汤浸泡在锅内； （可以放点盐，味道更好）
3、第二天取出杏仁用搅拌机打成糊状，倒入锅中，小火加热不停搅拌，防止煳底；
4、直到锅中的水分基本收干呈果酱的浓稠度即可关火，冷却后装入瓶子中，放入冰箱保存。 用这个方法做的蜜饯，酸甜可口，绵软滑润，有浓浓的杏仁清香，非常好吃！而且自己做的不加任何防腐剂，更加健康。
PS：还可以做成芋圆西米露哟～把做好的木瓜杏仁蜜加入煮熟的西米和芋圆就可以啦…… 芋圆和西米的做法可以参考我之前的答案~