鸳鸯锅好吃吗？
表示对鸳鸯火锅的极度热爱。。。 作为一个土生土长的重庆人，对火锅的热爱是发自内心的，可鸳鸯锅并不是传统意义上的火锅。 用老重庆的话来讲，只有清水锅、麻辣锅才算得上真正的火锅；用现代人的口味和眼光来看，鸳鸯锅更像是有底料的汤锅或砂锅。 所以题主说的“吃鸳鸯锅像吃盖饭”，我倒是觉得有些道理——有底料啊！跟小碗菜似的。。。
不过话说回来，鸳鸯锅这东西，虽然不正宗，但味道好啊！而且吃起来也方便（对于像我这样不愿意烫食物的人来说）：你完全可以先把食材涮熟然后放调料碟里蘸上料再吃。如果认为清汤那一边不够入味儿，可以再往里面加料。至于辣的不辣的各占一半，完全取决于个人口味吧。 我喜欢吃辣，所以我一般会要全红鸳鸯锅。然后放麻酱、香菜、花生碎、辣椒油、葱花等一通搅和，那滋味……妙不可言啊~~ 还有最重要的一点，吃鸳鸯锅能吃饱！你不用像吃清水火锅那样不停地加水、添料，一次煮好几斤肉、好几斤菜，最后吃到撑也吃不下多少东西。吃鸳鸯锅就省心多了。