潍坊哪里烫面包子好吃?

时浩珩时浩珩最佳答案最佳答案

我吃过的最好吃的烫面包子,是在潍州路一家卖羊汤的店里,十块钱一碗。 店很破,但很有特色。老板是个瘦高个,挺精明的样子,会讲价的人自然不会在老板精明的情况下吃亏。 “老板来一碗阳春面” “没有!” “那来一碗炸酱面吧” “没酱!” ……

“老板来一碗烫面鸡蛋包子” “没有!” “那来一碗烫面咸菜包子?” “还是没!” ……

“老板来一碗热汤面”(实在不知道吃什么了) “没货!” 他家真没有啥东西可以吃,于是又换了一家。

另一家是在佳乐家超市旁边的小巷里。店不大,但是生意很好。有各种粗粮,如玉米面、高粱面做的馒头,还有豆包等等。最喜欢的是二合一,一种粗粮的面食里夹杂着红豆馅,很有嚼劲。价格也很实惠。

后来又在附近发现了新大新,二楼是山东菜馆,这里的蒸饺和包子都很好吃。 蒸饺很大,个头不小,价格也不贵。

包子是灌汤包,皮比较薄,一口咬下去,就有充满整个口腔的汤汁,很是美味。就是味道有些偏咸。 这家店在青州也见过,不过好像青州的那家店味道要更好一些。

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首先说一下烫面包子,是潍坊地区独有的小吃,别的地方很难有。做烫面包子选材讲究,面粉是本地的春小麦磨的面,是用冷水调制而成,所用到的配菜也是本地特产大白菜和本地特产“潍坊萝卜”和猪肉为主要食材,馅料丰富,口味鲜美。馅料和配料调好后包在面皮中,面皮很薄,上面有许多褶子。再放入蒸锅蒸个十几分钟,就做好了。

说到烫面包子有很多品牌,有鲁祖庙烫面包子,永芳亭烫面包子,三坊街烫面包子,东风街烫面包子等等。但是作为本地人的我觉得鲁祖庙烫面包子最好吃。我每次吃完饭都会去吃,尤其是冬天的晚上吃完饭再去。味道真的非常不错。鲁祖庙烫面包子分两大块。一是火车站旁边的老字号,二是富华巷子的年轻品牌。这两个味道都非常的不错。

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