糯米怎么煮粥好吃吗?
我小时候,家里穷,除了逢年过节,平时很难见到荤腥,所以最馋的就是饺子和糯米粥了。 记得每年芒种,我妈都会去早市上买最新鲜的糯米,用来包粽子或者熬粥喝。
要说这糯米粥真是个好东西啊!做法简单,味道香醇,小口小口的喝起来,那软糯的口感,滑溜溜进嘴里,简直妙不可言呀。 这糯米粥虽好吃,但一次也不能多喝,否则容易拉肚子。 我家有个远房亲戚,是中医,听我妈说,他老人家给了个方子,用糯米、山药和薏米一起煮,可健脾养胃,特别适合脾虚的人食用。 下面我把这道养生粥的详细做法分享给大家。
准备食材: 新鲜糯米100克、山药50克、薏米30克 一同放入锅中,加上适量的水,大火煮开转小火炖一个半小时左右就可以啦。
如果喜欢更甜一点,可以在粥里加些红糖一起煮。 每次我自己做这个粥的时候,总爱放点白砂糖,那个味道也更佳。 小贴士 : ① 因为米性味甘平,具有益气生津的作用,适合一般人群服用。但对于脾胃虚弱的人来说,最好把米炒一下,减轻对脾胃的刺激。
② 孕妇最好不要吃。 ③ 不能过量饮用,以免产生腹泻等不适症状。