鹅蛋加蜂蜜起什么作用？
1、鹅蛋和鸡蛋一样，是一种营养丰富的食品，每百克含蛋白质13.6克，仅次于鸡蛋； 2、脂肪15.7克，比鸡蛋略多，其中饱和脂肪酸9.4%，单不饱和脂肪酸9.8%，多不饱和脂肪酸4.1%； 3、钙含量高于鸡蛋，铁含量低于鸡蛋，磷的含量与鸡蛋基本相当，维生素A、B1、B2、D、E略低于鸡蛋，烟酸是鸡蛋的2倍，叶酸、镁、锌、铜等微量元素均高于鸡蛋；（以上数据来自百度百科）
1、清热润燥 鹅蛋性味甘微温，含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养素，具有清暑热、涤烦闷、降心火的作用，可治眼疼、消渴等症。同时，由于秋季天气干燥，人们极易出现咽喉干痛、口腔溃疡等症状，而多吃鹅蛋可以清热润燥、滋润喉咙，对预防和治疗咽喉炎有一定功效。 2、解毒消肿 中医认为，鹅蛋有“解毒”的功效。因为人体内存在一种物质叫“内毒素”，这种毒性属于热毒，由新陈代谢产物积累而引起，所以吃鹅蛋是可以清除体内“内毒素”的。在现代医学上还可以用于治疗肝炎和肝硬化，这是因为鹅氨基酸含量高，并且有抑制肝炎病毒活性的作用。 3、美容延缓衰老 经常吃鹅蛋能预防骨质疏松，还能使皮肤更加细腻滑嫩，起到美容的作用。另外，由于鹅蛋中含有较多的维生素，尤其是维生素A、D含量较高，而这些维生素有防止细胞衰老的功能，因此常吃鹅蛋能够美容、延缓衰老。