炖排骨可以放蚝油吗？
炖排骨是可以放蚝油的，用蚝油来炖排骨会使排骨的味道更鲜美，炖出来的排骨非常入味，口感和风味更佳。
蚝油猪肉炖粉条的做法
1、猪肉洗净切成3CM见方的块。粉条提前用温水泡软。生抽、老抽和蚝油按照4：1：2的比例调成汁备用。
2、锅中放入油加热至5成热时，放入葱姜爆香后下入猪肉翻炒。
3、待猪肉略微变色时调入糖和料酒继续翻炒1分钟。
4、加入调好的酱汁翻炒均匀后放入热水，大火煮开。
5、撇去浮沫后转小火炖50分钟左右，放入泡软的粉条再炖15分钟，调入盐搅匀后盛入砂锅中即可。
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