耩怎么炒好吃？
1、把买的现成的花生米泡在清水中，至少半小时，这样更容易炒熟并且会香很多； 2、香葱和香菜切末备用。（我喜欢葱和香菜的味道，所以没控干就直接拌了）
3、锅里倒入适量的油，烧到温热的时候，放入花椒粒，小火慢慢炸出香味，注意防止油锅起火！然后迅速捞出花椒不要，这时候锅里的油已经很香了~ 4、把沥干的花生米倒进锅里用筷子不断搅动，使每一颗花生都蘸上油脂，稍微加热片刻就可以关火了，这时香气扑鼻而来~~~
5、关火后，马上趁热撒入适量的盐（要比平时做菜稍微多放一些，因为花生米是冷食而且吃的时候还要拌），充分拌匀以后等冷却后就可以吃了。如果喜欢味道重一点的话可以撒点生抽或是酱油。
做好的花生米酥脆爽口，咸香的滋味弥漫在唇齿舌尖，让人欲罢不能呢～～每次做这个我都能吃一大碗………………