哪种火腿午餐肉好吃?
作为一个在云南待了四年,对火腿有着偏执狂的人(当然,我本身也对香肠、腊肉、咸鱼等各种风味食品有着迷之执念)…… 首先说明一下,我在超市买到的火腿大部分都是这个样子的—— 这是宣威火腿。
然后还有这个东西—— 这是丽江火腿。 我不知道这两种到底是什么区别,因为每次逛超市看到这种包装的火腿都是一整个,没法知道里面是啥样子,所以无法给题主提供太好的建议。
不过我可以给你介绍一个我喜欢的火腿制品——云腿月饼。 云腿月饼是云南特产,里面夹着的馅儿就是云腿,咸香适口,回味甘甜。 而且云腿月饼里云腿的比例很高,几乎每一颗月饼里都有一个完整的火腿颗粒,吃起来非常有嚼劲。
之前我在淘宝上买了几种不同的云腿月饼,味道都差不多,最特别的是其中一种加了云丝的,口感更丰富一些 除了云腿月饼之外,火腿饭也是我的最爱之一。 在云南的时候我吃过最好吃的火腿饭是在建水,那家店的招牌就是这壶猪脚米线。
其实他家卖得最好的是炒饵块(把大米蒸熟拌以菜油、酱油、辣椒、葱花等调料后下锅翻炒而成的一种特色主食),但是我去的时候炒饵块要排很久的队,而火腿饭人比较少,所以..... 这份火腿饭上面盖着几大片切好的火腿,米饭蓬松软糯,混合着胡萝卜丁和豌豆,吃起来不腻,回味无穷。