车打芝士好吃吗?

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第一次知道这个芝士,是在一个不知名的网站上看到有人推荐,说这是日本最棒的车打芝士,然后我就淘宝搜了,发现有一家卖的不错,就买了一块。 到了之后,打开盒子,哇!好重!一块看起来很大,很厚实的芝士!拿来切奶酪的刀片差点没断。(不过后来用来切这块芝士的时候还真没有断……)

切下来一块,拿在手中细细把玩,嗯~软软的,白白的,摸起来很舒服,像软软的海绵宝宝~ 放一片在烤盘上,用微波炉加热1分钟。咦?怎么变红了?不是应该变成黄色吗?不会是坏了变红的吧……………不敢吃啊…………… 拿起另一片,用微波炉加热1分20秒的样子,取出来看,哇!变得金黄金黄的!好可爱!马上切一点下来品尝,哇!好像棉花糖的口感,酸甜的,滑滑的,咸咸的的.真好吃~马上再切一点下来,放进碗里,加少许燕麦,放入微波炉里叮几分钟,就得到一碗美味可口,口感类似布丁的“焗燕麦”啦!

剩下的芝士,我放在了冰箱的冷冻层里冻了起来,想再用微波炉热的时候拿出来直接吃就好了,结果这一冻就是半年…………………………某天拿出来准备吃的时候,突然发现:这,这,这是什么啊!!!!怎么全化了!!!!!!!!!!天哪,我后悔死了,为什么要买这块芝士。。。。。。。。。。

应敏桦应敏桦优质答主

车打芝士吃起来起腻,口味有点特殊,一般和火腿或者果酱一起吃就OK了。味道微酸,奶味很足,有很多拉丝,外层有一点点绿色。车打芝士原产自荷兰,呈淡黄色,味道比较醇厚,奶香浓郁,口感柔软,略带甜味。它还有个好听的名字“爱达荷”。

由于车打芝士的水分含量高,所以它本身有淡淡的酸味,在烹饪的时候,它是最容易融化的奶酪,特别粘稠、口感柔软,通常可以作为奶酪酱或者奶酪比萨的原料。

车打奶酪可以单独吃,也可以搭配葡萄酒(葡萄酒食品),它的口感细腻,特别适合喜欢清淡口味的人。

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