柠檬橙好吃吗?
我是在一个很小众的网站上看到关于柠檬橙这个品种的,当时就惊了! 这是什么神仙水果啊! 后来了解到这种水果原产于美国,又叫塔希提橙、西太洋洲苦橙(西方称甜橙为西洋橙),2013年引入中国种植。 目前主要产区在福建漳州和台湾高雄,四川苍溪也有少量栽培。 在欧洲,人们将未成熟或者半成熟的“绿柠檬”拿来凉拌沙拉或配葡萄酒食用;而在我国,则是把青柠檬用来泡水、制作饮料或者是做菜。
不过要说到最正宗的吃法,那还得数马来西亚人创造的“腌柠檬”。 先把柠檬切片放到玻璃罐里,一层柠檬一层盐,最后用保鲜膜封住罐口,腌制一两天后就可以拿出来直接吃了。 味道酸酸辣辣的很刺激食欲,也可以拌在米饭里一起吃。
而且据说是具有美容的功效,可以防止皮肤老化呢~ 不过要说最神奇的吃法,还要属西班牙人的“橙汁三明治”。 用一片土司夹着两只新鲜剥皮的橙子,再浇上少许浓缩橙汁,一口咬下去,香醇的果汁瞬间弥漫在口腔之中,简直不能更赞啦~~ ( •̀∀•́ )
其实像前面说的柠檬的各种做法,基本都可以用于此果。因为它即可以用盐水浸泡去腥,也可以用醋和胡椒粉来调味。
至于很多人担心的酸的问题…… 在我们这里,好像从来就没考虑过这个问题-_-|| 因为在我们这儿,它是当零食吃的……… (偷笑)