沙县小吃蒸饺好吃吗？
作为一个沙县人，我也没吃过（逃） 不过我可以给你说说我们这边的饺子做法，就是包好的饺子放在高压锅里蒸熟，然后蘸点醋和辣椒酱吃~
以前没有高压锅的时候，是用蒸笼来蒸的，要半天时间才能蒸熟，所以早上做的饭可以留到晚上吃。现在好像也有用蒸笼来蒸的，不过比较少见啦 我吃的最多的就是虾米饺，里面一包鲜甜的虾米，外面是擀的很薄的饺子皮，沾着辣椒酱吃起来超级香！！
除了虾米饺，还有韭菜饺，猪肉饺，萝卜糕，烧麦等等，不过这些不是用高压锅蒸的，是煎炒烹炸做出来的~~ 虽然在外省看到的沙县小吃店里卖的饺子都是蒸饺，不过在我们这里，人们更爱吃煎饺，特别是早餐的时候，一碗豆浆，两个煎饺，棒棒的~~