调小菜的油怎么做好吃？
1、将生菜洗净，控净水待用； 2、将大蒜剥皮后切成蒜末； 香菜叶和小米椒切成小段，都放在碗中备用。
3、取一个干净的空碗，倒入白醋、生抽、胡椒粉、盐调成汁儿待用。
4、起锅倒油，待油温升高后，转大火，放入蒜末炸出香味，再把调好的料汁儿倒入锅中，煮开。
5、把焯过水的生菜放进酱料中拌匀就可以啦！（我用的生菜是直接可以生食的，所以只是用热水焯了一下，如果不放心也可以多焯一会儿哦） 这个小菜的做法非常简单吧！是不是一看就会了呢？你还有什么更好吃的凉拌菜做法吗？一起来分享一下吧！