草鱼肚怎么做好吃？
把新鲜草鱼清洗干净后，取出鱼的内脏，将鱼肚子上的黑膜撕干净 然后重新清洗一遍，在鱼肚子里塞入葱结、姜块，淋上生抽和料酒去腥 锅中烧开水，把处理干净的鱼放进去蒸制，水开后继续蒸8分钟左右 蒸好后的鱼取出盘子里的葱姜，撒上适量香菜或者香葱装饰一下 最后浇上滚烫的热油即可 这样做出来的草鱼肉嫩汤鲜，一点腥味都没有哦~
还可以像下面这样腌渍一下再蒸着吃
范启栊优质答主1、将草鱼肚切丝用少量精盐略码。
油锅烧热后滑炒至八成熟起锅装盘。
原锅烧热下白糖炒至金黄色，迅速下鱼肚丝翻炒后加精盐、味精，再下包以生粉的熟蛋清翻炒几下淋入芝麻油，装盘即成。
2、猪油烧熟，下姜片煸出香味，下入鱼肚、蘑菇煸炒片刻，加入鸡汤、酒、盐、味精烧沸，用生粉水勾芡，浇上熟猪油起锅装盘，撒胡椒粉即成。
3、炒锅烧热，加入熟猪油旺火烧至八成热，把鱼肚丝下油锅过油后倒入漏勺沥干油。炒锅放回旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热，放入葱段、姜片爆香，加入鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸，将笋丝、鱼肚丝下锅烧煮，再用湿淀粉勾薄芡，淋上熟猪油装盘，撒上胡椒粉，装盘即成。
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