糯米与什么煮好吃的？
1.酒酿圆子 这是糯米最常做的美食之一，甜糯的糯米拌着香甜的红糖，配上爽滑的圆子，喝一口暖身又暖心。 准备食材 糯米500g、白砂糖250g、酒曲2勺（10g）、清水适量 烹饪步骤 ①将糯米用清水冲洗干净后浸泡4个小时左右； ②把洗净泡好的糯米捞起来沥干水分，加入适量冷水和白糖搅拌均匀之后上锅蒸半个小时左右，直到米饭变成软糯的团状； ③在蒸好的米饭里加入2勺酒曲搅匀，然后把米和汤汁一起倒入容器中密封好，放在温暖的地方发酵1天左右； ④等到大部分糯米已经发酵成酒酿的时候就可以食用了，吃的时候可以根据个人口味蘸点白砂糖。
2.蜜汁糯米藕 最讲究的糯米藕做法应该是湖南的腊味合蒸，不过这里介绍的做法是没有放腊肉只放了红糖。喜欢甜口的不要错过啦！ 准备食材 藕1节、糯米1碗、红枣6颗、核桃仁适量、花生适量、白糖适量 烹饪步骤 ①把糯米淘洗干净以后浸泡一个小时左右； ②把去皮切段的藕放入锅中，加入没过莲藕的冷水大火煮开，然后再小火慢炖30分钟左右； ③把泡糯米水里的红枣和花生、核桃仁一起倒入电饭锅中，再倒入淘干净的糯米，加水拌匀，比平时做饭的水要稍微少一些； ④按下煮饭键，等电饭锅自动保温时打开盖子撒上白糖搅拌一下继续焖一个小时以上，直到糯米完全熟透并且吸收了足够的水分变得软糯顺滑即可。
3.八宝饭 南方人对这道菜应该非常熟悉，一般是把煮熟的糯米拌上豆沙或者其他馅料做成饭团蒸熟。 准备食材 糯米750g、薏米50g、燕麦50g、大米100g、绿豆50g、红豆50g、花生50g、核桃50g、白砂糖适量 烹饪步骤 ①把所有原料清洗干净之后浸泡三个小时左右； ②把浸过的材料放入锅里加适量水先炖煮5分钟左右，然后关火让它们继续浸泡两个小时左右； ③再次开火煮沸后调成小火慢慢熬，等豆子和米饭都熟烂了以后根据口味撒少量白砂糖调咸。