什么配牛肉最好吃?
首先排除麻辣的,我吃过很多麻婆豆腐和鱼香肉丝盖浇饭,感觉不是特别好吃。 其次排除糖醋的,糖醋排骨啥的确实很经典,但用糖醋汁焖牛腩好像真没试过…… 然后推荐番茄酱! 用一点小小的番茄酱料就可以让普通的牛肉变得非常美味! 我小时候最幸福的时刻就是下午放学之后赶回家吃一碗番茄鸡蛋盖浇饭~
推荐苏伯汤。 这个东西是我最近才发现的宝藏。淘宝上有很多卖苏伯汤粉的店家,买回来用开水一冲就有味道鲜甜的汤了。我买的这个牌子是“吉得利”的,感觉真的不错~ 做法也很简单,在汤里放进葱花或者香菜,少许盐,搅拌一下就可以啦(千万不要放太多盐哦) 推荐苏伯汤粉的原因是因为它真的和牛肉很搭,而且有汤有饭,一大碗下去真的很饱很满足呀~
推荐煲仔饭! 有锅气味的煲仔饭,配上蒸得软烂的白米饭,撒上一勺酥脆的花生米,再来点葱蒜芝麻,真的是完美~ 煲仔饭有很多种食材可以选择的,建议试试双菇鸡腿煲,我真的超级爱这个~
最后推荐土豆炖牛肉。 用清水炖出的牛肉原味会很清淡,这时候就要靠土豆来提味了。 我喜欢把切好的土豆块放入清水中,待煮开后滤去残渣,这样能去除部分淀粉,使炖好的牛肉更加鲜嫩不塞牙~ 小贴士: 在炖牛肉的时候可以适当放入些红茶,有助于去腥添香。