小米炖什么好吃吗？
1、小米粥 说起小米，大家一定不会陌生，因为小米是最常见的主食之一了，而且除了煮粥以外，还可以做成各种小吃。在北方，小米基本上是人见人爱的食物。 用小米熬成的米汤，不仅是富含营养物质的优良饮料，而且在炎热的夏天，来上一碗冰爽的小米汤，也是清凉解渴的佳品。 而用小米做出来的美食，也是多得不胜枚举。比如我们平常所吃到的小米烙饼、小米发糕等等，都是非常好吃的。而最经典的小米粥，做法也是非常简单的，把淘洗干净的小米倒入锅中，加入足量的清水，开火煮至沸腾后，调成小火继续熬煮20分钟左右就可以直接吃了。如果想要更香浓的口感，可以在粥里加入少许的食用油或者奶油，这样煲出来的粥会更加香滑。 其实，最简单的食材，往往最能体现食物的本真味道，而小米就是如此。在炎热夏季，来一碗清香怡人、甜而不腻的小米粥，无疑是最佳的选择之一。
2、小米鸡蛋汤 这是我们在日常生活中最常见到的一种早餐汤品，制作非常简单，营养价值也非常丰富。 在熬制的时候，我们可以加入一些新鲜的蔬菜水果，这样既能增加营养，又能让汤品的口感更佳丰富多彩。
3、小米南瓜饭 现在人们生活水平不断提高，对于饮食上也越来越讲究。而在我们的传统观念中，总是认为粗粮营养价值更高。所以，像小米这样的粗粮，现在也受到了越来越多的重视。 小米的吃法也是多种多样的，除了可以直接煮饭外，还可以跟其他食材一起搭配着吃。就拿南瓜来说吧，当我们食用过量后，胃部会感到不舒服，这时如果吃一点小米南瓜饭，就能够有效缓解这种不适症状。
另外，小米中还含有人体所需的多种氨基酸，平时适当吃一点，还能起到补脑健脑的效果。 除了上面说的这几种之外，像小米绿豆汤、小米山药粥、小米红枣粥等，都是非常美味的。只要掌握了正确的烹饪方式，再简单普通的食材，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴。