肥牛洋葱怎么炒好吃？
分享一个超好吃的，最近常吃做法！ 准备食材：肥牛、洋葱、尖椒、红辣椒、大蒜、大葱白、火锅料、豆瓣酱 1.锅内放适量清水，加入葱姜蒜和小米椒，煮开之后放入肥牛，焯一下水（大概煮7-8分钟左右），捞出来沥干水分备用；
2.起锅烧油，油烧热后放入葱蒜末和辣椒煸出香味，然后倒入豆瓣酱和火锅料，小火慢慢煸炒出红油，接着把牛肉放进去快速翻炒一会儿（大概炒30秒左右吧）
3.最后放入切好的洋葱和青红椒，继续大火爆炒约5分钟就搞定了～ 我一般会配点圆白菜或者生菜一起吃，清爽解腻，炒鸡下饭的～ 用这个方法做的菜，连吃两碗饭都不嫌多哈哈哈…… 我这次用到的火锅料是我们当地很火爆的一款，叫四川火锅配料，之前买过一次，味道还不错，喜欢吃辣的小伙伴可以试一下啦~