鲱鱼怎么做好吃？
1. 先做汤吧，因为汤比较好操作而且也省事。
2. 材料：大桶装的酸鲱鱼罐头一罐（超市都有卖）、西红柿一个、洋葱半个或者小个的一整个、西兰花适量（我用了一个中等的西兰花就够用了）、奶油一小勺；盐少许、黑胡椒少许。
3. 先将西红柿和洋葱切片放在一旁备用，然后热锅把奶油放入锅内融化，接着加入切好的西红柿翻炒一下直到成汁即可起锅待用。然后再把刚才炒好的西红柿倒入已经烧热过油的锅中继续用中火将西红柿煮到成酱状，最后加盐调味待用。
4. 另起一锅加水烧开后放入西兰花煮熟后捞出备用。
5. 这个时候可以开始做汤了。还是原来的方法先把锅烧热加油然后放入切成丁的洋葱煸炒片刻，待洋葱变软后加入已经化开的黄油继续翻炒，等到黄油与洋葱融合在一起的时候再加入已经切成块的酸鲱鱼一起翻炒均匀。
6. 这时候就把刚才准备好的奶油西红柿加入锅内一起翻炒均匀，最后把已经煮熟过的西兰花加进去拌匀就可以出锅咯！
7. 最后撒上少许的黑椒粉就可以开吃了哦~
8. 是不是很简单呢？其实这道菜只要掌握好步骤和方法还是很简单的啦，而且味道也很不错哦，喜欢的朋友可以试试哈~~