蟹的吃法有很多种，最简单的方法就是蒸着吃。 将鲜活的螃蟹放入清水中养半天，让其吐出体内吸进的泥沙等脏东西。蒸锅中放适量水，烧开后将螃蟹放在锅里，盖上盖子，大火蒸熟（一般10分钟左右）。注意最后几分钟要看着点，免得熟过了头。 这样蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩、原味十足。
蟹的吃法有很多种，最简单的方法就是蒸着吃。 将鲜活的螃蟹放入清水中养半天，让其吐出体内吸进的泥沙等脏东西。蒸锅中放适量水，烧开后将螃蟹放在锅里，盖上盖子，大火蒸熟（一般10分钟左右）。注意最后几分钟要看着点，免得熟过了头。 这样蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩、原味十足。