野生猕猴桃有什么功效？
猕猴桃中含有优良的纤维素，100g的鲜果中就含有2.0g纤维素，它和果胶一起并称为非淀粉多糖。猕猴桃中还含有抗突变活性成分，能抑制人体致癌物亚硝胺的合成。因此猕猴桃具有开发抗癌保健食品的科学依据。
人体内产生能大量损伤细胞和破坏DNA的氧自由基是形成癌症及衰老的主要原因。而机体氧化系统和抗氧化系统处于平衡状态时，人很少患病且衰老较慢。实验证明猕猴桃在人体内显示较强的得电子能力，即有较强的还原性。它能够把引起细胞损伤的氧自由基，还原成过氧化氢分子，抑制了氧自由基的活性和破坏力，起到预防疾病和延缓衰老的作用。