喝韭菜汤有什么功效作用？
治疗消化道出血
将100-250克新鲜韭菜，用开水烫一下，捣烂后绞取汁，分2-3次口服。本方有止血之效，可治疗包括胃肠出血在内的各种消化道出血。特别对胃、十二指肠溃疡出血、痔疮出血、各型胃炎出血等较为有效的，且见效块，一般10分钟就能见效。但此方仅适于胃肠出血，量大者可以加倍。须一次性煎服，不能分次服。
预防感冒和痢疾
春秋季是胃肠型感冒的高发季节，尤其小孩和老年人更容易中招。胃肠型感冒属于中医“伤寒”范畴，患者主要表现为：发热、畏寒、全身酸痛、腹痛、腹泻、呕吐等。治疗胃肠型感冒的常用中药有藿香、佩兰、葛根、苍术、陈皮、半夏、白术等。而新鲜的韭菜性温味辛，也能起到发汗祛寒、温中止泻的功效。患胃肠型感冒的患者，吃一小把新鲜韭莱。就能起到调理胃肠、祛除怕冷、发热、腹泻等症状。
促进女子卵泡发育、男子降低胆固醇
女性朋友在排卵期吃一些新鲜韭菜，能起到促进卵泡发育、成熟和排卵的作用，有助于怀孕。而男性每天吃一些韭菜也可起到降胆固醇的良好作用。