土豆颗怎么切？
1、切土豆前，要轻轻的洗一下手。避免切成手（毕竟有病菌）。
2、把土豆放在菜板上。注意菜板要稍微倾斜。这样可以使切出来的土豆块大小均匀。
3、先沿菜板上框稍倾斜方向切掉一块，注意不要切段。这样，使土豆块稍稍立起来。（没有图，不知道说清楚没有）。然后把刀垂直于菜板，切成块。
4、要横切土豆，这样熟后的土豆才容易碎，才容易消化。要是竖着切，虽然土豆也容易熟，但是不容易碎。
5、土豆块切好，也要看看菜板上面有没有土豆细丝或者是小碎片，最好用热水冲冲菜板，避免吃的时候，吃到土豆丝或者是碎片。
6、切完的土豆，放一边待用。看看还有什么饭菜需要切。（呵呵，我一般都是什么菜都切好，所以，切土豆我就没打围，直接就切了）
7、炒菜。因为土豆容易熟，一般都是后放土豆。等别的食材差不多熟了，倒进土豆翻炒。切记，土豆进去后，不要翻炒太久，否则，土豆就容易碎了。
8、烹饪小贴士：有的人喜欢把土豆去皮后，再切成块。其实，不削皮，直接切成块炒菜，更有营养价值。要是削了皮，土豆遇到空气还容易氧化。