茄子与虫草花如何作用？
虫草花含有维生素、无机盐、氨基酸、核苷类及其衍生物、腺苷、虫草多糖、生物碱及其它脂溶性成分等成分，并具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、祛痰平喘等作用，可对气管炎、肺病、各种损伤、肾炎、高血压、气喘、肝硬化等病症有一定疗效，经常食用虫草花对于体虚咳嗽、肾虚早泄、四肢无力等症，有良好的滋补功效。
茄子含有丰富的维生素P，每100克中即含维生素P721毫克，远远高于其他蔬菜，因此它的抗衰老作用强。同时，茄子还含丰富的维生素E，亦具抗衰老作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和葫萝卜素及蛋白质等，这些都有助于抑制细菌，提高身体素质，促进血液循环，同时又能降低胆固醇，还能增强血管弹性，因此对高血压、动脉硬化及冠心病患者有很大的裨益。